ARROZ CON LECHE Y MAMEY
BABA DE PASTEL DE CHOCLO
CHAMPÚS
CORAZÓN HELADO DE ALGARROBINA
CRÈME BRULÉE DE COCA
ENCANELADO EN COPA
ENSALADA DE FRUTAS IMPERIALES
ESPUMA DE QUINUA Y GUANÁBANA
GUARGÜEROS
GUARGÜEROS EN CANASTILLAS
HELADOS DE ARROZ CON LECHE Y COCADA A LA OLLA
HIGOS CONFITADOS SOBRE QUESILLO Y PALLARES COLADOS
HUEVO CHIMBO CORONADO Y MIEL DE TUMBO
HUMITA RELLENA DE NATILLA Y SALSA DE AJÍ DULCE
LECHE ASADA, ESPUMA DE ALGARROBINA Y ROSQUITA DE MANTECA
MAZAMORRA DE CAÑIHUA CON CREMA INGLESA
MAZAMORRA DE COCHINO AL VINO DULCE
MAZAMORRA DE SÉMOLA Y LECHE DE GUAYABA
MAZAMORRA MORADA CON FRUTAS EN ALMÍBAR
NAPOLEÓN DE MAZAMORRA DE COCHINO
PICARONES EN MIEL DE NÍSPERO Y MAÍZ MORADO
PIRÁMIDE DE TUMBO Y GALLETA DE CANELA
SOPA DE CHAMPÚ BORRACHO
SORBETES DE TUNA CON MIEL DE SACHATOMATE
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE CON HELADO DE GUANÁBANA
SUSPIRO DE CHIRIMOYA CON MERENGUE DE CHICHA DULCE
TARTA DE ALFAJORES Y CAMOTILLO
TARTA DE MANJAR BLANCO DE OCA Y SAUCO
TERRINA DE ARROZ ZAMBITO
TURRÓN HELADO DE PACAE CON MIEL DE YACÓN
